Tareq Taylor har ett förflutet bland annat som ägare av kritikerrosade restaurang trappaner i Malmö. Numera driver han Slottsträdgårdens Kafé och är dessutom TV-kock i SVTs omtyckta trädgårdsprogram Trädgårdsfredag. Sommaren 2010 var han också barnen favorit kock i SVTs Sommarlov.

Tareq har varit kock i 25 år och arbetat med bland annat det franska, italienska, japanska och det svenska köket. Det ekologiska och närproducerade ligger Tareq mycket varmt om hjärtat och åker runt i landet och håller föredrag och deltar i event som rör exempelvis ekologisk och klimatsmart mat.

2010 utsågs Tareq till årets Akvavitstipendiat med motiveringen “…för att han med glödande entusiasm arbetar för en imponerande hög standard inom skånsk gastronomi med betoning på lokala och ekologiska råvaror”.

Han blev också vald till “Årets Bästa Skåning” av tidningen Magasinet Skåne.

Tareqs kokbok finns nu att köpa!

I sin första kokbok delar Tareq med sig av sina bästa recept, men också av färgstarka minnen av mat och kärlek, från barndomens första experiment under 1970- och 80-talen, då middagarna hemma runt köksbordet var en trygg oas fjärran från mobbingen i skolan, till upptäckarlusta och strapatsrika äventyr i nya kök och fjärran länder som Seychellerna och Australien.

Väl hemma igen startade Tareq restaurang, och vi får anekdoter och recept både från Tareqs välkända gourmetkrog trappaner och från mysiga Slottsträdgårdens Kafé som alla Malmöbor tagit till sitt hjärta. Kaféet är beläget just i den trädgård som tevetittare från hela landet lärt känna genom det populära programmet Trädgårdsfredag, där Tareq med smittande entusiasm lagar spontan och jordnära mat av nyskördade råvaror.

Du kan provläsa boken här, se trailern här eller köpa den här!

Aktuellt

Den 8 april startar en ny säsong av  Trädgårdsfredag i SVT2! Missa inte!

Tareq lagar mat och pratar om sin kokbok Tareq Taylor - om mat och kärlek på Hem & Villa och Trädgårdsmässan i Malmö den 3-6 mars. Läs mer om vilka tider han finns på kökscenen här och om vilka tider han finns på trädgårdsscenen här.

I DN  den den 6 mars presenteras kokboken och bjuds det på recept!

4 recept med kärlek! SvD bjuder på några härligheter från kokboken och så kan man vinna en kokbok!

Magasinet Skåne Nr 2/2011 bjuder på ett exklusivt utdrag av Tareqs kokbok! Missa inte!

Om Tareqs kokbok, samt några av recepten i boken kan du läsa i senaste numret av tidningen Family Living!

I Lantliv Mat & Vin, Nr 2/2011 kan du läsa om Tareqs kommande bok och ta del av några av bokens recept!

Artikel i Malmöbladet den 3 mars 2011.

Tareq är återkommande kock i tidningen Lantliv Mat & Vin.